Jorge de Uriarte, Chef egresado del ISU, es una persona apasionada por el servicio, dedicado a servir experiencias, acompañadas por la mejor comida, para crear un momento inolvidable.

A lo largo de estos años, basandonos en nuestro lema "Cocina a la Antigua", nos hemos dedicado a seleccionar cuidadosamente a nuestros proveedores, colaboradores y equipo de trabajo, para que todos los aspectos de su evento, estén planeados y desarrollados a la perfección.

"Cocina a la antigua" hace referencia a la época cuando las cosas eran hechas bien, a la primera y con la mejor calidad y eso hacemos de la mano de nuestro equipo y proveedores.